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「酒粕焼酎」の商品一覧
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梅錦 お漬物用の酒粕・ 梅錦 4KG(練り粕)
お酒の旨み成分がたっぷ残っとおり、ぽってりとしています。ほどよい柔らかさなので野菜を漬けやすいと思います。酒粕を利用した漬物は、その成分が漬物の香味を引き立て風味が大変良くなります。粕にも清酒粕、みりん粕、焼酎粕等がありますが、清酒からとれた粕は最高の風味を味わっていただけます。「練り粕」とは、日本酒をしぼった後にできた酒粕(板粕)。蔵の貯蔵タンクにまとめて入れられます。そのとき、上から軽く圧力をかけできるだけ密の状態にします。これは酒粕の酸化を防ぐためです。それから約半年間ほど涼しい酒蔵ので保存します。そうしますと、酒粕に残っている麹菌などの酵素力により自己熟成し、板粕の時よりも旨味成分が増えるのです。その頃になると、ぽってりと柔らかく、練ったような状態になります。練り粕の呼び名は、ここから来ています。ほどよく熟成したところで、タンクから取り出し、袋詰めしたのが「練り粕」です。柔らかいので、漬け物や粕漬けに、そのままお使いいだだけます。【醸造元】 梅錦山川(株)【容量】4kg【所在地】 愛媛県四国中央市
価格:1575円
ワインと地酒の店かたやま
素材厳選・少量手造り 信州が生んだ天下の銘酒真澄の梅酒
素材厳選・少量手造り 信州が生んだ天下の銘酒真澄の梅酒<br>地元産の梅を厳選し、添加物を一切使うことなく自蔵製焼酎に漬け込んだ真澄自慢の逸品です。自家製焼酎は清酒を搾る際に出る酒粕を、しぼりたての新粕のみを蒸留して造り上げた粕取り焼酎を使用。この焼酎は『澄』というブランドで高い人気を誇る真澄の乙焼酎です。甘さ控えめのスッキリと、そしてさらりとした口当りの、梅の味わいと風味を生かした自然な味わいです。●アルコール度 14〜15度●原料 梅/焼酎乙類/氷砂糖●産地 長野県
価格:1575円
伊東屋大島商店
酒蔵の梅酒 天狗舞梅酒 1800ml
この天狗舞 梅酒は、天狗舞の大吟醸酒粕だけで造った本格焼酎(乙類)を加えた、香味豊かな梅酒です。 <BR> <BR> 原料としては、梅の王様として名高い紀州の<南高梅>を贅沢に使っています。 また、添加しておる糖類も<砂糖>ではなく、果実に多く含まれている<果糖>を用いています。 <BR> この天狗舞 梅酒は糖分を控えめにしている辛口の梅酒です。<BR> <BR>●原材料:梅、醸造用アルコール、果糖、焼酎乙類<BR>●アルコール分:16%
価格:2520円
地酒 酒のこんちきたいヤフー店
黒玄米酢 【健康飲料】
●納期:2〜3営業日●送料:580円●返品交換:不可 [本商品について]有機農法の玄米と黒麹が原料の酢。長期間屋外発酵ながら日本農林規格の信頼の品です。アルコール・酒粕・塩は使わず熟成期間も180日とまさに手作り。クエン酸やアミノ酸などの成分が豊富に含まれています。水やお酒で割って、梅・リンゴの果物漬けなどお楽しみいただけるさわやかなおいしさです。保存料・添加物不使用。酸度4.3%。【お召し上がり方】・冷たい水や炭酸水で5倍-6倍にうすめてお飲み下さい。・蜂蜜等甘味を加えますとさわやかなお飲みものとして好評です。・洋酒、焼酎などに適量入れた味は格別です。・ヤマダイ「梅玄米酢」で割るとおいしくいただけます。※詳細は弊社PCページもしくはメーカーサイトをご確認下さい。
型番:K302300H
価格:2551円
eSPORTS
うにくらげ 瓶180g
港街八戸からお届けします。新鮮ないかとうにを使用した海翁堂自慢の逸品珍味です。お酒の肴はもちろん、あたたかいご飯のおかずや手巻き寿司の具としても最高!素材本来の味をご堪能頂けます。●原材料名 くらげ、酒粕、砂糖、食塩、、うに、発酵調味料、脱脂大豆、焼酎、食用植物油、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、清酒調整人、加工デンプン、増粘多糖類、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)、レシチン、酸化防止剤(亜硫酸塩)材料の一部に乳・ゼラチンを含む ●内容量 180g ●賞味期限 製造日より4ヶ月(ラベル表記) *クール便送料700円。沖縄と一部離島のお届けは1,130円加算となります。*決済完了及び入金確認後最大3営業日前後の出荷です。(在庫欠品の場合は7営業日前後)*せんべい類・一味・七味類とは同梱不可。
価格:525円
うみねこたより海翁堂